Castello Montozzi Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Riserva
Il Castello di Montozzi, residenza della Famiglia Bartolini Baldelli dal 1660, è un antico borgo che domina la vallata del Valdarno ed i colli aretini. Questo vino, ottenuto dalla selezione delle migliori uve prodotte in Azienda, è composto da sangiovese al 100% La maturazione avviene per 12 mesi in tonneaux di rovere francese da 5 hl a cui segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia . Vino elegante e di grande personalità si presta per le sue caratteristiche all’invecchiamento.
Dicono di noi
Annata: 2015
Vitigni: 100% sangiovese
Titolo alcolometrico: 14 % vol.
Esposizione: Sud-Ovest – 270 mt s.l.m
Terreno: Galestro misto argilloso
Età dei vigneti: 20 anni
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Raccolta uva: Manuale
Resa uva per Ha: 45 q.li
Fermentazione: vasche di cemento da 95 hl a temperatura controllata (24°)
Invecchiamento:, sangiovese 12 mesi Tonneaux rovere,
Enologo: Beppe Rigoli